食・料理

• 家事専門家政婦

プロフィール

山口県出身。
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストラン（ジョルジュ・ブラン）での研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。2017年2月、『沸騰ワード10』（日本テレビ系）で話題となり、2018年5月、NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でその仕事ぶりが放映され、上半期最高視聴率を記録。フランス人の夫と子どもと3人で暮らす。著書に、第5回「料理レシピ本大賞in Japan 2018」料理部門で「入賞」した『志麻さんのプレミアムな作りおき』など。

講演テーマ

肩の荷を下ろして、家族の食卓を楽しむコツ
忙しいあなたに寄り添う 志麻さんのお料理術